お知らせ

青森の旬の食材をお届けするあおもり海山からのお知らせ。

ジャパン・インターナショナル・シーフードショーに出展します

8月17日より「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」 に出展します。

催事名 第18回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」
The 18th Japan International Seafood & Technology Expo
期間 2016年8月17日(水)~ 19日(金)
10:00 ~ 17:00(最終日は16:00まで)
場所 東京国際展示場 “東京ビッグサイト”
東5・6ホール2

※こちらはビジネス商談会のため、水産・食品関係者以外のみ入場可能となっております。

ジャパン・インターナショナル・シーフードショー

オーナー様のためのマグロが入荷しました

キープマグロのオーナーF様のマグロが入荷しました!
営業部長の野呂が乗船した時に漁獲されたもので、野呂が神経抜きした38kgのマグロです。

キープマグロについて詳しくはこちら
キープマグロ(マグロ1本丸ごとオーナー)
キープマグロ(マグロ1本丸ごとオーナー)お申し込み
maguro_owner_F

あおもり海山キープマグロ1.神経抜き38kg
ホリエイのタグ(船上活〆)付き2.ホリエイのタグ(船上活〆)付き
殺菌水で洗浄中3.殺菌水で洗浄中
洗浄後のマグロ4.洗浄後のマグロ
マグロ計量中5.計量中
計量器はPCとつながっており、トレーサビリティ完備6.計量器はPCとつながっており、トレーサビリティ完備
熟成前のマグロ7.熟成前のマグロ
丁寧に氷をお腹の中まで詰めます8.丁寧に氷をお腹の中まで詰めます
熟成中の様子9.熟成中の様子

「東北オープンアカデミー2016」フィールドワークを行いました!

2015年6月2日(木)~4日(土)に「東北オープンアカデミー2016」のフィールドワークを深浦町で行い、福岡、兵庫、三重など遠方からもご参加いただきました。

3日間と短い期間でしたが、定置網漁や水産加工センターの見学、水産業の課題や将来像を話し合うワークショップ、交流会など、学びや気づき、漁業関係者のネットワークを広げる場となりました。

どうぞフィールドワークの様子をご覧ください。

はくしん丸2これから定置網漁を見学します
はくしん丸1「はくしん丸」に乗り込みます
はくしん丸3定置網をみなさん食い入るように見ています
定理網昇り網ずっと遠くまで広がる定置網
水産関係者水産関係の参加者同士は話が弾みます
水産加工センター1水産加工センターでのお話
水産加工センター2加工室の見学
水産加工センター3-55℃の超低温冷凍庫も見学
ワークショップ1ワークショップの様子
ワークショップ2参加者のみなさん、深遠なまなざしです
ワークショップ3短い時間ですが、中身がギュッと詰まっています
東北オープンアカデミー深浦町2016メンバー参加者のみなさんと野呂、皆さんいい笑顔ですね

東北オープンアカデミー

「新しい働き方」や「地方の未来」に関するアイデアとアクションを共有する、学びと実践の場です。 所属や立場の垣根を越えた多様な人がフィールドワークに参加して、先進的な取り組みやそれを実行するリーダーから学びます。

詳しくはこちら東北オープンアカデミー もう衰退産業と言わせない。地域を牽引する水産業モデル

5月29日(日)マグロ漁船モニターツアーを行いました!

6月から行われるマグロ漁業体験のモニターツアーを5月29日(日)に行いました。当日の様子をご覧ください。

ほくしん丸19トンの大きな漁船です。
ほくしん丸2階段を上り、左側に専用の観覧席を設けてあります。
ほくしん丸観覧席観覧席は定員は7名です。
漁業体験解説海や漁に関するお話も聞けます。
網弾き体験定置網を引く漁師体験もできます。
網弾き体験2網を引く際に使う手袋はこちらで用意します。
マグロ船上〆マグロが獲れると、手早く行う船上締めを見られます。
ブリこの日はブリがたくさん獲れました。
ウミネコ獲れた魚につられたウミネコがたくさんきます。
お土産この日のお土産はブリの他、カワハギ2匹でした。(獲れる魚により変わります)

キープマグロ開始!マグロオーナーになってみませんか?

天然本マグロまるまる1本のオーナーになる「マグロオーナー(キープマグロ)」を開始しました。

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その都度お好きなところへ発送できますので、ご自宅用はもちろん、お中元やお歳暮など贈り物にも最適です。
こちらは事前のお申し込みが必要です。受付は11月頃までの期間限定。漁の状況によっては変更する可能性がございますので、ご了承ください。
詳しくは下記をご覧ください。

キープマグロについて
キープマグロ申込み

マグロまるまる1本プレゼントキャンペーンを開催!

昨年2015年大好評の「マグロまるまる1本プレゼントキャンペーン」を今年も開催いたします。マグロはもちろん、青森県産の天然本マグロ(クロマグロ)です。

「マグロまるまる1本もらってもさばけない!」と言う方もご安心ください。「マグロ1本分相当のネットショップ掲載商品」をお客様のご都合に合わせて発送もできます。ご注文時にお好きな方をご入力ください。(ネットショップ商品の送料はお客様負担となりますので、ご了承ください)

あおもり海山マグロまるまる1本プレゼント2016

【キャンペーン期間】
2016年4月9日(土)~6月30日(木)

【応募方法】
あおもり海山ネットショップにて5,000円以上(税込)お買い上げ、メルマガ受信設定を「受信する」を選択された方は自動で応募となります

【発表】
7月上旬予定

【発送】
7月中旬予定(ネットショップ商品はご都合に合わせます)

詳しくはあおもり海山ネットショップキャンペーンをご覧ください。

深浦町で地域を牽引する水産業をご覧あれ!東北オープンアカデミー2016

深浦町で「東北オープンアカデミー2016」のフィールドワークを開催します。

意欲ある若者が志し、地域を牽引する水産業モデルをつくる

20代、30代の若い漁師が多く所属する株式会社ホリエイの定置網漁や、弊社の最先端マグロ加工施設を見学してみませんか?ワークショップや交流会、観光もできます。

「東北食べる通信」の高橋さんと弊社営業部長の野呂がオーガナイザー(旅の主催者)として、深浦町でお待ちしております!興味のある方は是非ご参加ください!

【期間】 6月2日(金)~4日(日)
【場所】 青森県深浦町
詳細やお申し込みはこちら
東北オープンアカデミー 意欲ある若者が志し、地域を牽引する水産業モデルをつくる

3月2日(水)に東京渋谷でプログラム説明会もあります。
詳しくはこちら
【東北オープンアカデミー】プログラム説明会@東京(3/2)

東北オープンアカデミー
東北オープンアカデミーは、地域から日本の未来をつくる社会実験プロジェクトです。
所属や立場の垣根を越えた人々が東北に集結し、より豊かな未来のかたちを探り、それを実現していきます。

東北食べる通信
編集長でもある高橋博之さんが創刊された史上初の食べ物つき情報誌。野呂は2015年12月号に掲載されました。
詳しくはこちら⇒2015年12月号「東北食べる通信」に弊社取締役営業部長 野呂英樹が特集されました。

「ねんがはがきをかこう!!」企画について(ご案内)

弊社では、企業理念に「食と命をつなげることによる豊かさの追求」を掲げ、伝統・食文化の伝承や企業活動によって地域へ還元することを実施しております。この度、青森県私立幼稚園連合会様経由で青森県内の幼稚園生に年賀はがきを寄付いたしました。
愛育幼稚園様のご協力のもと、園児への贈呈式とハガキ作成しましたので、その作業風景をご紹介します。

あおもり海山幼稚園年賀状
1.代表2名の園児にハガキ贈呈
あおもり海山幼稚園年賀状
2.席に着き、似顔絵を各準備
あおもり海山幼稚園年賀状
3.皆で頑張って書きました
あおもり海山幼稚園年賀状
4.お父さん、お母さんに書いた初めての年賀状
あおもり海山幼稚園年賀状
5.皆楽しくお絵かき
あおもり海山幼稚園年賀状
6.お友達に見せっこ
あおもり海山幼稚園年賀状
7.年少さんは、雪だるまを作りました
あおもり海山幼稚園年賀状
8.上手にかけたかな
あおもり海山幼稚園年賀状
9.皆お行儀よくお絵かきです
あおもり海山幼稚園年賀状
10.あっという間に完成しました!お正月が楽しみだね
青森県は、日本有数のクロマグロの産地ですが、一般的にはあまり知られておりません。近年、クロマグロ資源が減少してきて、将来の子どもたちが食べることができないかもしれないと報道されることもあります。この年賀はがきを機に、弊社のことや子どもたちへ残す水産資源のことを少しでも考えるきっかけになればと考えております。さらに園児の皆様が日本の文化を学ぶ一助となれれば幸いと考えております。

【日 時】 平成27年12月17日(木) 午前10時~
【場 所】 愛育幼稚園ホール 住所:青森市久須志4丁目12-1 TEL:0120-377―544
【内 容】 園児へのハガキ贈呈式、及び園児のハガキ作成活動

年末年始の営業日につきまして

平素よりご厚情を賜り、誠にありがとうございます。
弊社では誠に勝手ながら、下記の期間、年末年始休業とさせていただきます。

■本社、水産加工センター、青森営業所、ネットショップ
休業期間:2015年12月29日(火)~2016年1月4日(月)

■直売所
休業期間:2015年12月31日(木)~2016年1月4日(月)

メールやFAXでのお問合せは休業期間中も受付しておりますが、
ご返答につきましては1月6日(水)以降順次対応させていただきます。
ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほど、お願い申し上げます。

7月21日(火)10時、あおもり海山水産加工センター直売所オープン

11709565_938145546237179_4175948241432429606_n7月21日(火)10時からあおもり海山水産加工センター直売所をオープンいたします。

深浦町にある自社の水産加工センター直売所では、深浦マグロの他、深浦町の特産品の販売、その他、マグロに合うお酒「六根」(株式会社斎藤酒造)も販売予定です。
生の本マグロを加工する時期(5月~9月頃)には「本マグロ(生)の切り落とし」を数量限定で販売致します。

また、加工風景を窓越しに見ることができる「直売所兼解体見学スペース」もあり、マグロの解体を間近にご覧いただくことができます。
皆様ぜひお立ち寄りください。

あおもり海山 深浦町の水産加工センター

水産加工センター

住所 〒038-2326
青森県西津軽郡深浦町大字月屋字裸森73-3
TEL 0173-82-0577
FAX 0173-82-0578
営業時間 10:00~15:00
定休日 日曜日

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