オーナー様のためのマグロが入荷しました

キープマグロのオーナーF様のマグロが入荷しました!
営業部長の野呂が乗船した時に漁獲されたもので、野呂が神経抜きした38kgのマグロです。

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キープマグロ(マグロ1本丸ごとオーナー)
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あおもり海山キープマグロ1.神経抜き38kg
ホリエイのタグ(船上活〆)付き2.ホリエイのタグ(船上活〆)付き
殺菌水で洗浄中3.殺菌水で洗浄中
洗浄後のマグロ4.洗浄後のマグロ
マグロ計量中5.計量中
計量器はPCとつながっており、トレーサビリティ完備6.計量器はPCとつながっており、トレーサビリティ完備
熟成前のマグロ7.熟成前のマグロ
丁寧に氷をお腹の中まで詰めます8.丁寧に氷をお腹の中まで詰めます
熟成中の様子9.熟成中の様子